Guirlande à feuilles rondes 'Shungiku'

Chrysanthème comestible tendre, parfumé et parfait pour salades et sautés

Guirlande à feuilles rondes “Shungiku” (Glebionis coronaria), proposée par Semences OSC

Aussi appelé chrysanthème comestible, le Shungiku est un légume-feuille japonais ancien, reconnu pour ses feuilles larges et dentelées, sa texture juteuse et sa saveur aromatique unique, légèrement herbacée et florale. Vigoureux, rapide et parfait pour les cultures de temps frais, il se récolte jeune pour des salades délicates ou des sautés parfumés. En été, il peut aussi offrir de jolies fleurs ressemblant à des marguerites, ajoutant charme et comestibilité au jardin.

Propagation : Semis direct (successions recommandées)
Hauteur à la récolte : 10–15 cm
Taille du paquet : Environ 375 graines
Jours pour récolter : 30–45 jours
Tolérance au gel : Bonne tolérance au frais, sensible aux fortes chaleurs
Plantes compagnonnes : Laitues, radis, épinards
Plantes incompatibles : Aucune majeure, mais éviter les zones trop ombragées
Patrimoine : Héritage (annual vegetable)

Plantation et entretien :
Semez en plein soleil dans un sol bien drainé, en semis successifs toutes les deux semaines d’avril à fin mai, puis à nouveau de début septembre à début octobre. Semez à 1,25 cm de profondeur et 2,5 cm d’intervalle, avec 45 cm entre les rangs. Arrosez régulièrement pour garder le sol uniformément humide. Éclaircissez à 10 cm lorsque les plants sont établis. En été chaud, offrez une ombre partielle pour éviter la montaison. Récoltez les feuilles et jeunes tiges à 10–15 cm pour une texture tendre et une saveur optimale.