Haricot d'Espagne 'Painted Lady'

Haricot d'Espagne 'Painted Lady'(Phaseolus coccineus), Proposé par Le Potager Ornemental de Catherine

Le haricot d’Espagne 'Painted Lady' est une variété grimpante ornementale et comestible, appréciée autant pour sa production abondante de gousses savoureuses que pour sa floraison spectaculaire bicolore rouge et blanche.

Ses gousses vertes et charnues, longues de 20 à 25 cm, se consomment jeunes en haricot filet, ou à maturité en haricot sec. Rustique et vigoureux, il supporte mieux la fraîcheur que les haricots communs et offre une récolte continue jusqu’aux premières gelées.

Caractéristiques de la variété

Type : Haricot d’Espagne grimpant
Port du plant : Volubile, nécessite un support
Hauteur : 2 à 3 m
Floraison : Rouge et blanche, très ornementale
Longueur des gousses : 20 à 25 cm
Texture : Tendre jeune, farineuse en grain sec
Saveur : Douce et légèrement sucrée
Maturité : 75 à 90 jours
Tolérance : Bonne résistance aux températures fraîches
Utilisation : Frais en haricot filet, en grains secs, ornemental pour clôtures et treillis

🌱 Mode de culture

🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• Semis direct en pleine terre après tout risque de gel (sol réchauffé à 16°C minimum)
📏 Profondeur du semis : 3 à 5 cm
🌡 Température de germination : 18-25°C
⏳ Durée de germination : 7 à 14 jours
🌿 Espacement : 15 cm entre les plants, 60 cm entre les rangs
💦 Arrosage : Régulier, éviter les excès d’humidité
🌾 Tuteurage : Indispensable (treillis, clôture ou tipi de bambou)

Grâce à sa croissance vigoureuse et sa floraison spectaculaire, le haricot d’Espagne 'Painted Lady' est parfait pour allier culture potagère et décoration au jardin.

Utilisation et particularités

🌺 Un haricot aussi beau que bon
Ses fleurs bicolores rouge et blanche attirent abeilles et colibris.

🥗 Récolte polyvalente
Jeune, il se déguste comme un haricot vert, ou sec comme un haricot à écosser.

🌿 Idéal pour couvrir un treillis ou une clôture
Sa croissance rapide en fait une excellente plante grimpante d’ombrage.