Piment fort salsa 'Anaheim'

Un Classique de la Cuisine Mexicaine

Piment salsa 'Anaheim' (Capsicum annuum), proposé par Semences OSC.

Le piment 'Anaheim' est un incontournable pour les amateurs de saveurs mexicaines. Avec une chaleur modérée et une chair tendre, il est idéal pour les plats comme les chili rellenos, les salsas maison et les salades. Les fruits verts, qui atteignent 20 cm de long sur 5 cm de diamètre, se transforment en rouges vibrants à pleine maturité. Faciles à rôtir et polyvalents, ces poivrons sont protégés par un feuillage robuste, garantissant des récoltes généreuses.

Hauteur plant : 50-70 cm
Quantité par paquet : Environ 25 graines (160 graines/gramme)
Échelle de Scoville : 2 500 SHU
Plantes compagnes : Tomates, aubergines, basilic
Plantes ennemies : Haricots, pois

Mode de culture :

Semez les graines à l’intérieur entre mi-février et fin mars, dans un mélange sans sol, à une profondeur de 6 mm. Maintenez une température de 21 °C pour favoriser une germination rapide, qui prend 10 à 20 jours. Transplantez en pleine terre, de fin mai à début juin, dans un sol riche, bien drainé et en plein soleil. Espacez les plants de 30 cm en rangées distantes de 60 cm. Arrosez régulièrement et utilisez un support si nécessaire. Récoltez les poivrons à différentes maturités pour découvrir leur gamme de saveurs, du vert croquant au rouge sucré.

Incorporez le piment 'Anaheim' dans votre jardin et vos recettes pour une touche authentique et savoureuse.